[경제일보] 국산 수산물 시장에서 가격 부담을 낮추는 동시에 산지와 원물 가치를 높이는 움직임이 이어지고 있다.
12일 업계에 따르면 이랜드킴스클럽은 해양수산부와 함께 '대한민국 수산대전-코리아 수산 페스타'를 진행하고 있다. 해양수산부가 주관하는 '대한민국 수산대전'과 정부의 대규모 소비 활성화 행사인 '2026 코리아 그랜드 페스티벌'을 연계해 국산 수산물 소비를 촉진하는 행사다.
킴스클럽은 지난달 28일부터 전국 40여개 점포에서 행사를 진행하고 있으며 오는 24일까지 이어간다. 정부의 수산물 소비 촉진 지원에 자체 가격 경쟁력을 더해 김장철 장바구니 부담을 낮추고 국산 수산물 구매를 늘리는 데 초점을 맞췄다.
대표적으로 생물 고등어 1마리는 4900원, 국산 고등어살 850g은 1만900원에 판매한다. 제주 은갈치와 국산 오징어도 각각 9900원에 선보이며 국산 영광 참굴비 800g·10미는 2만4900원에 마련했다.
김장철 수요가 높은 수산 식재료도 행사 품목에 포함했다. 해양심층수 새우젓 1kg과 신안 청정 천일염 3kg, 생굴 250g을 비롯해 전복과 멸치 등 가정에서 자주 찾는 품목까지 판매 범위를 넓혔다. 일상적으로 소비하는 수산물과 계절 수요가 높은 김장 재료를 함께 할인해 국산 수산물 소비를 끌어올린다는 전략이다.
이랜드킴스클럽 관계자는 "고객들이 자주 찾는 수산물부터 김장 필수 재료까지 실속 있는 가격에 준비했다"며 "앞으로도 장바구니 부담을 낮추고 국내 어업인과 함께 성장할 수 있는 상생 소비 문화 확산에 힘쓰겠다"고 말했다.
이랜드킴스클럽이 가격을 낮춰 국산 수산물의 구매 접근성을 높이고 있다면 풀무원은 산지와 원물 자체를 제품 경쟁력으로 끌어올리고 있다.
풀무원식품은 산지 중심의 해조류 브랜드 '우리바다'를 새롭게 선보이고 재래김·김밥김·고명 김가루·보들미역 등 4종을 출시했다.
그동안 개별적으로 운영하던 김과 미역 제품을 하나의 브랜드로 통합하고 산지별 원초 특성을 전면에 내세워 해조류 시장에서 차별화한다는 계획이다.
제품별 용도에 따라 원초 산지도 달리했다. '우리바다 재래김'에는 물살이 빠른 해남 바다에서 자라 감칠맛이 깊은 원초를 사용했으며 김밥김에는 조직감이 촘촘하고 잘 찢어지지 않는 고흥산 원초를 적용했다. 보들미역에는 완도 해역에서 자란 어린 미역을 사용해 부드러운 식감을 살렸다.
같은 김과 미역이라도 산지에 따라 두께, 조직감, 풍미가 다른 만큼 이를 제품 용도와 연결해 상품 경쟁력을 높인 것이다. 고명 김가루 역시 도톰한 남해안 원초를 별도로 조미하지 않고 가공해 원물의 맛과 향을 살리는 데 집중했다.
원산지뿐 아니라 품질 관리도 브랜드 경쟁력으로 내세웠다. 김 3종에는 3단계 이물 선별과 실내 고위생 스마트 공정, 생산자와의 상생을 기반으로 원료부터 제조까지 관리하는 'TIL 시스템'을 적용했다. 풀무원은 기존 김·미역 제품도 순차적으로 우리바다 브랜드로 전환하고 산지별 특성을 살린 신제품을 추가할 계획이다.
풀무원식품 관계자는 "해조류는 원물의 품질이 곧 제품 경쟁력으로 이어지는 만큼 원초 품질과 산지별 특성을 고려해 차별화했다"며 "앞으로도 우리바다 제품군을 확대해 소비자에게 신뢰받는 해조류 브랜드로 성장시킬 것"이라고 밝혔다.
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